Dugoročno, pretvarajući se u održiva poljoprivreda iz konvencionalnih industrijskih prehrambenih sustava može biti prilično pozitivno za svijet opterećen sušama i problemima s potražnjom za energijom.
Čak i ako suvremena poljoprivreda stvara velik broj radnih mjesta i veliku količinu proizvodnje tijekom sezone žetve, ona također ima nekoliko ozbiljnih problema koji se moraju riješiti korištenjem održive poljoprivredne prakse.
Pregled sadržaja
Važnost održive poljoprivrede
- Hranjenje i obnavljanje tla
- Štedi energiju
- Čuva i štiti vodu
- Vrijednosti Raznolikost
- Usjevima daje otpornost
- Očuvanje okoliša i sprječavanje onečišćenja
- Smanjenje troškova i fokus na profit
- Podržava lokalne zajednice
- Stabilizira opskrbu hranom
- Poboljšanje proizvodnje hrane bez rasipanja
- Socijalne beneficije
- Pozitivni utjecaji na sigurnost hrane
- Dobrobiti životinja
- Javno zdravstvo
1. Hranjenje i obnavljanje tla
U konvencionalnoj poljoprivredi, intenzivna obrada tla i primjena gnojiva tipične su prakse za povećanje poljoprivredne produktivnosti. Gnojiva mogu pomoći u poticanju rasta biljaka, ali često proizvode kontaminirano otjecanje koje je loše za ekologiju.
Osim što šteti ekologiji tla, korištenje previše gnojiva također može biti opasno za ljude. Tradicionalna poljoprivreda također ne uspijeva zemlji dati bitne elemente potrebne za stvaranje vrlo hranjivih biljaka.
Budući da tradicionalne poljoprivredne metode posvećuju malo pozornosti obnavljanju tla, obično rezultiraju usjevima koji su posebno osjetljivi na štetnike, bolesti i suša.
Za razliku od konvencionalne industrijske poljoprivrede, održiva poljoprivreda stavlja veliki naglasak na ishranu tla, što na kraju rezultira boljim biljkama i životinjama.
Korištenjem prirodnih gnojiva i plodoreda te ograničavanjem broja životinja na farmi, održiva poljoprivreda osigurava da tlo bude bez štetnih spojeva koji bi mogli naštetiti ljudima, životinjama i oprašivačima. U zdravim tlima s pristupom mineralima za koje je potrebno da budu otporni prijetnje štetočinama i bolestima, biljke cvjetaju.
2. Štedi energiju
Industrijski uzgoj karakterizira velika ovisnost o strojevima koji troše mnogo energije, posebice fosilnih goriva. Industrijska poljoprivreda jedan je od primarnih uzroka emisije stakleničkih plinova u današnjem svijetu.
Nasuprot tome, održiva poljoprivreda koristi manje energije u cijelom procesu proizvodnje. Osim što koristi manje energetski intenzivnu opremu za poljoprivrednu proizvodnju, koristi se inteligentne poljoprivredne tehnike. Izbjegavanjem korištenja fosilnih goriva i korištenjem manje energije, održiva poljoprivreda uvelike pomaže u borbi protiv klimatskih promjena.
3. Čuva i štiti vodu
Tradicionalna industrijska poljoprivreda troši puno vode za navodnjavanje golemih površina zemlje u proizvodnji bez obzira na brigu o očuvanju.
Za razliku od ovih konvencionalnih metoda, održivi poljoprivredni sustavi koriste različite tehnike za uštedu vode, poput malčiranja i navodnjavanja kap po kap. Također naglašava uzgoj višegodišnjih biljaka s dubokim korijenjem i minimalnim zahtjevima za vodom.
Nadalje, održiva poljoprivreda potiče metode koje štite izvore vode od onečišćenja. Ova poljoprivredna strategija posebno koristi metode kao što su konturna poljoprivreda i filterske trake uz rijeke kako bi se smanjila kontaminacija vodene mase.
4. Vrijednosti Raznolikost
Industrijska poljoprivreda ističe se korištenjem monokulturne poljoprivredne tehnike, koja uključuje pokrivanje značajnih površina zemlje jednom biljnom vrstom. Kada se vrsta biljke pretjerano koristi, to čini biljku sklonijom bolestima, koje se mogu brzo proširiti s jedne biljke na drugu i uništiti cijelu žetvu.
Budući da su monokulture toliko osjetljive na štetočine i bolesti, velike industrijske farme uvelike se oslanjaju na herbicide i pesticide kako bi očuvale zdravlje svojih biljaka. Nažalost, te tvari mogu biti opasne za ljude, životinje i oprašivače.
Suprotno industrijskoj poljoprivredi, održiva poljoprivreda usmjerena je na raznolike poljoprivredne metode koje koriste različite usjeve.
Raznolikost biljaka koje se koriste u ovom pristupu poljoprivredi čini ih jačima i bolje opremljenima da izdrže štetočine, bolesti i sušu. Kombinacijom biljne i životinjske proizvodnje, zadružna održiva farma dodatno nudi zdravo stanište za divlje životinje, oprašivače i ljude.
5. Usjevima daje otpornost
Održiva poljoprivreda ključna je za smanjenje emisija stakleničkih plinova, kao i za očuvanje energije i vode, kao što je prethodno navedeno.
Održiva poljoprivreda naglašava uzgoj različitih usjeva, a ne samo jedne pasmine, istovremeno osiguravajući da su tla zdrava kako bi osigurala bitne hranjive tvari za izvrsno zdravlje biljaka, pružajući otpornost planetu koji je sve ranjiviji na hirove klimatskih promjena.
Ako održivi poljoprivredni sustavi uključuju strategije za slobodnu ispašu životinja uz višegodišnje biljke i drveće, poljoprivreda će također značajno pridonijeti smanjenju ugljičnog otiska.
6. Očuvanje okoliša i sprječavanje onečišćenja
Održiva poljoprivreda koristi okolišu i smanjuje ovisnost o ograničenim prirodnim resursima. Za razliku od konvencionalne industrijske poljoprivrede, koja je samo manifestacija čovjeka, održiva poljoprivreda koegzistira s prirodom.
Naglašava prirodnu produktivnost jer ona ovisi o sposobnosti okoliša za regeneraciju. Osim toga, ne pokušava manipulirati prirodom kao što to čini industrijska poljoprivreda.
Umjesto toga, dopušta prirodi da ide svojim tokom. Tamo, pažljive poljoprivredne prakse uključujući plodored, međuusjeve i popratnu sadnju pomažu u održavanju zdravlja tla i kvalitete vode bez pribjegavanja štetnim metodama.
Ako poljoprivrednici usvoje ove održive prakse, koristit će manje kemikalija, neobnovljivi izvori energije i ograničeni resursi. Održavanje zdravlja i obnavljanje tla može biti vrlo korisno kada uzmete u obzir rastuću populaciju i potrebe za hranom.
7. Smanjenje troškova i fokus na profit
Mali poljoprivrednici mogu imati koristi od održive poljoprivrede, koja će im omogućiti proizvodnju više hrane s manje resursa i potaknuti lokalna gospodarstva i poslovne mogućnosti. Također nudi značajnu ekonomsku korist u odnosu na konvencionalni uzgoj.
Učinkovitiji uzgoj i dostava hrane od farme do trpeze koristit će svima koji sudjeluju u poljoprivrednoj industriji. Zbog IoT podataka sa senzora ugrađenih u sve, od sijačica, rasipača i prskalica do dronova, satelitskih slika i tla, iznenađenja postaju sve rjeđa.
Suše i druge prirodne katastrofe poput poplava mogu smanjiti produktivnost tradicionalne poljoprivrede, što može dovesti do financijskih gubitaka. Troškovi su često niži budući da održiva poljoprivreda koristi znatno manje inputa.
8. Podržava lokalne zajednice
Održiva poljoprivreda često naglašava proizvodnju domaće hrane i lokalizirana je. Zbog toga lokalizirani prehrambeni sustav omogućuje poljoprivrednicima da ulože svoj profit tamo gdje su najpotrebniji, čime se u konačnici podiže životni standard članova zajednice i stvaraju radna mjesta u ruralnim područjima.
9. Stabilizira opskrbu hranom
Male farme kombiniraju se u masivna poduzeća koja individualnim poljoprivrednicima omogućuju ekonomiju razmjera u industrijskoj poljoprivredi. Širenje velikih poduzeća, međutim, može biti problematično jer ako jedno od njih ima poteškoća, to bi moglo imati značajan učinak na opskrbu hranom.
Suprotno tome, održiva poljoprivreda često je izrazito decentralizirana, što smanjuje mogućnost nesigurnosti hrane uzrokovane financijskim poteškoćama korporacije ili bilo kojim drugim problemom.
10. Poboljšanje proizvodnje hrane bez rasipanja
Kao što smo spomenuli, očekivano širenje stanovništva je razlog za zabrinutost. Poljoprivredne prakse trenutno se mogu unaprijediti sa stajališta jednostavne proizvodnje, a održiva poljoprivreda nudi najbolje šanse.
11. Socijalna davanja
Održiva poljoprivreda potiče socijalnu pravdu i pomaže u stvaranju pravednijeg prehrambenog sustava. Metode održive proizvodnje mogu poljoprivredne žetve učiniti pouzdanijima i fleksibilnijima tijekom vremena, omogućujući svima, bez obzira na financijsku situaciju, stalni pristup pristupačnoj hrani.
Nadalje, održiva poljoprivreda obično promiče regionalnu poljoprivredu jer poboljšava sposobnost poljoprivrednika da rade unutar zajednice.
12. Pozitivni utjecaji na sigurnost hrane
Korištenje održive poljoprivredne prakse može značajno poboljšati sigurnost hrane. Oni pružaju sustav prehrane koji je učinkovitiji, pouzdaniji i trajniji od tradicionalnih poljoprivrednih praksi, što ih čini izvrsnim rješenjem za zadovoljavanje globalnih potreba za hranom.
Sposobnost prehrane sadašnjih i budućih generacija poboljšana je sposobnošću ove strategije da štititi prirodne resurse i smanjiti posljedice klimatskih promjena na poljoprivredne prinose.
13. Dobrobit životinja
Mnoge farme koje se bave održivom poljoprivredom imaju za cilj osigurati životinjama veći prostor te ih držati u intimnijim skupinama. Odnosi životinja-životinja i životinja-ljud mogu se poboljšati veličinom utjecaja grupe na društveno ponašanje.
Hrana proizvedena bez upotrebe pesticida i gnojiva, koja mogu zaštititi oprašivače, može koristiti lokalnim populacijama divljih životinja. Najbolje prakse upravljanja i primjene gnojiva pomažu poljoprivrednicima da smanje onečišćenje zraka i vode u obližnjim područjima.
Međutim, budući da održiva poljoprivreda nije strogo regulirana, potrošači ne bi trebali pretpostaviti da se sa životinjama proizvedenim na “održivim” farmama postupa pristojno.
14. Javno zdravstvo
Industrijske farme uzgajaju životinje u zatvorenim prostorima, povećavajući opasnost od bolesti i budućih pandemija. Na industrijskim farmama često se koriste antibiotici za ubrzavanje rasta životinja.
Antibiotici se općenito izbjegavaju na održivim farmama kao preventivna mjera. Farmama koje se promoviraju kao "održive", međutim, obično nedostaje nadzor, što dovodi do malog ili nikakvog testiranja za potvrdu uporabe antibiotika.
Zaključak
Održiva poljoprivreda ključni je element pristupa prehrani većeg broja ljudi uz istovremeno smanjenje klimatskih promjena. Prelaskom na održivi sustav za proizvodnju hrane i vlakana mogu se postići oba cilja. Kako bi se očuvala plodnost tla, povećala količina Zemljinih prirodnih resursa i zaštitio okoliš, koriste se održive poljoprivredne prakse.
Preporuke
- 8 Neodrživih tkanina koje biste trebali izbjegavati što je više moguće
. - 22 Zeleni materijali za graditeljstvo
. - 19 najboljih zimzelenih stabala za ogradu
. - 14 brzorastućih zimzelenih grmova
. - Korištenje zelenih materijala u izgradnji zgrada 14 Prednosti
Ekolog vođen strašću u srcu. Vodeći pisac sadržaja u EnvironmentGo.
Nastojim educirati javnost o okolišu i njegovim problemima.
Uvijek se radilo o prirodi, trebamo je čuvati, a ne uništavati.