5 značajnih utjecaja hotela na okoliš

Kao digitalni nomad koji putuje svijetom, boravio sam u širokom rasponu smještaja u različitim zemljama i okruženjima. Iako nas raskoš i veličina hotela s pet zvjezdica uvijek mame, važno je zastati i razmisliti o suptilnostima njihovih širih učinaka na naš planet.

Pored luksuznog smještaja, postaje kritično analizirati složene ekološke implikacije koji su često skriveni oštroumnom promatraču. U govoru koji slijedi, jedva čekam otkriti i objasniti složenu mrežu od deset značajnih učinaka koje je stvorila raskoš hotela s pet zvjezdica.

Ovi učinci, koji nadilaze jednostavan luksuz, imaju utjecaj na održivost, društvo, pa čak i naše blagostanje. Tjeraju nas da prepoznamo obostrano koristan odnos između naših izbora i svijeta u kojem živimo.

A sad krenimo!

Utjecaj hotela na okoliš

• Otpad vode
• Potrošnja energije
• Otpad hrane
• Zagađenje plastikom
• Iskorištavanje životinja

1. Otpad vode

Kitnjački eksterijeri hotela s pet zvjezdica skrivaju proždrljivu žeđ za vodom koja prožima svaki aspekt njihovog poslovanja. Velike količine vode koriste se u složenom uređenju okoliša zbog čega se ove raskošne građevine čine poput bujnih oaza.

Izvrsne fontane i raskošni vrtovi mogu biti fizički zapanjujući, ali često prikrivaju ogromnu količinu vode koja je potrebna da takvi ostanu.

Ugostiteljska kategorija popusta također uključuje pranje rublja i sanitarije. Zahtjev za besprijekornom higijenom i čestim mijenjanjem posteljine rezultira stalnim protokom vode koja se koristi.

Prema podacima Svjetske zaklade za prirodu, prosječni hotel s pet zvjezdica može potrošiti nevjerojatnih 1.5 milijuna litara vode svaki mjesec. Ova zapanjujuća brojka naglašava opseg problema.

Međutim, učinci ove nepažljive upotrebe vode nadilaze jednostavnu potrošnju. Izvlačenje tako velikih količina iz obližnjih zaliha vode izuzetno je opasno za lokalne ekosustave. Iscrpljenost vodonosnika a rijeke koje podržavaju susjedne populacije mogu dovesti do ekološke neravnoteže koja se proteže izvan zidova hotela.

Ali priča o vodi ovih poduzeća ne završava prirodnim resursima koje prisvajaju. Na kvalitetu vode kaskadno utječe količina otpadne vode.

Velike količine oslobođene vode mogu preplaviti složeni sustav cijevi, vodovoda i opreme za obradu. Ova dodatna voda može prodrijeti u obližnje vodene površine, noseći kemikalije i druge zagađivače koji remete vodene ekosustave i ugroziti život u vodi.

2. Potrošnja energije

Besprijekorna udobnost u kojoj posjetitelji uživaju ovisi o složenoj mreži energetski intenzivnih tehnologija, u rasponu od okruženja s kontroliranom klimom do inteligentne rasvjete.

Velik dio tog energetskog opterećenja nose sustavi klimatizacije, koji su namijenjeni pružanju stalne čahure udobnosti. Prostrani restorani, saloni i hotelske sobe zahtijevaju preciznu ravnotežu vlažnosti i temperature, što znači da klima uređaji koji troše puno električne energije moraju stalno raditi.

Ipak, postoje troškovi povezani s pretjeranom potrošnjom energije izvan hotela. Ova upotreba energije povećava emisije ugljika prijetnja klimatskim promjenama budući da uvelike povećavaju svjetsku Ugljični otisak.

Prema Svjetskom vijeću za zelenu gradnju, otprilike 40% svjetskih emisija ugljika povezanih s energijom može se pripisati izgrađenom okolišu, čiji su istaknuti dio otmjeni hoteli.

Stoga kombinacija raskošnog luksuza i rastuće potrošnje energije ima dva učinka. S jedne strane, doprinosi emisiji ugljika koja ubrzava klimatske promjene i stavlja svijet na opasan kurs.

Međutim, također se naglašava koliko je ključno za ugostiteljski sektor usvojiti održive prakse, budući da to može imati duboko pozitivan učinak. To uključuje prihvaćanje energetski učinkovitih tehnologija i alternativnih izvora energije.

3. Otpad od hrane

U raskošnom svijetu hotela s pet zvjezdica, izlaganje raskošnih jela i gurmanskih poslastica često prikriva zabrinjavajuću istinu: značajna količina ovog rasipa se ekstravagantna hrana.

Privlačnost golemih švedskih stolova i raskošnih jela nenamjerno potiče kulturu pretjeranog uživanja koja ima štetne učinke na zalihe hrane i okoliš u cjelini.

Obilje opcija i velikodušne veličine serviranja u ovom pretjerano popustljivom ekosustavu dovode do zapanjujuće visokih stopa bacanja hrane. Dinamika ovih izložaba hrane može potaknuti posjetitelje da uzmu više hrane nego što mogu dovršiti, stvarajući neugodnu gomilu napuštenih tanjura, praznih pladnjeva i djelomično pojedenih poslastica.

Ova razmetljiva raskoš nije ograničena na hotelsko zemljište; osjeća se u cijelom svijetu.

Zapanjujuća procjena UN-a da se trećina hrane proizvedene u svijetu baca uzalud naglašava razmjere problema. Hoteli s pet zvjezdica igraju istaknutu ulogu u ovoj depresivnoj priči o bacanju hrane, a njihovi raskošni jelovnici odražavaju ekstravagantne potrošačke navike koje potiču rasipanje hrane diljem zemlje.

Uz to, posljedice ovog viška nadilaze bačenu hranu. Voda, energija, rad i drugi resursi koji se koriste u proizvodnji, preradi i transportu te bačene hrane su uzalud. Nadalje, razgradnjom otpada od hrane nastaje metan, snažan staklenički plin koji uvelike ubrzava klimatske promjene.

4. Zagađenje plastikom

Hoteli s pet zvjezdica mogu izgledati luksuzni izvana, ali tu je tajno podzemlje plastičnog otpada koji nagriza tu raskoš. Plastika za jednokratnu upotrebu slamke, boce za vodu i toaletne posude pružaju pogodnosti, ali ne prenose u potpunosti posljedice koje sežu daleko dalje od raskošnog okruženja.

Postoje značajne posljedice za raširenu upotrebu plastike za jednokratnu upotrebu u tim ustanovama. Šokantno otkriće National Geographica da se nevjerojatnih 91% plastike ne reciklira govori zapanjujuću priču.

Ovi se proizvodi isprva mogu činiti zgodnima, ali kriju stalni ekološki teret: obilje plastičnog otpada koji, kada se ostavi, začepljuje prirodna područja i ugrožava vodene ekosustave.

Plastični otpad, poput razbijenih predmeta za jednokratnu upotrebu ili odbačenih plastičnih boca razbacanih po plažama, povremeno može potkopati napore da se stvori čista atmosfera u luksuznim hotelima. Migracija plastičnog otpada iz oceana s odlagališta predstavlja ozbiljnu prijetnju ekologiji.

Mikroplastika se oslobađa kada se veći plastični predmeti razgrađuju i prodiru u vodeni okoliš, utječući na ljudsko zdravlje i biološku raznolikost prodirući u morski život i ljudski prehrambeni lanac.

Odluke koje donosimo kao diskriminirajući posjetitelji u ovim raskošnim okruženjima utječu na cijeli svijet. Dilema oko plastično onečišćenje zamagljuje luksuz koji nalazimo u hotelima s pet zvjezdica i tjera nas da se zapitamo je li praktičnost doista održiva.

5. Iskorištavanje životinja

Ispod raskoši hotela s pet zvjezdica krije se uznemirujući aspekt poznat kao iskorištavanje životinja, složena mreža ponašanja koja zarađuju na zabavi osjećajnih životinja, često po cijenu dobrobiti tih životinja. Iako ova mjesta imaju za cilj ponuditi raskošna iskustva, prava priroda zlostavljanja i patnje životinja povezana sa zabavom temeljenom na životinjama rijetko se otkriva.

Ponude kao što su predstave s dupinima i jahanje slonova mogu izgledati kao bezazlena ekstravagancija, ali životinje koje su uključene užasno pate u tim aktivnostima unatoč njihovom očitom luksuzu.

Prisilne i okrutne tehnike često se koriste u dresuri i upravljanju životinjama koje se drže radi zabave, ostavljajući u nasljeđe psihičke i fizičke rane koje ugrožavaju opću dobrobit životinja.

Posljedice korištenja životinja za užitak nisu ograničene na ova raskošna okruženja. Tržište ovakvih iskustava održava na životu sektor usmjeren profitom, a ne altruizmom.

Mnoge od ovih životinja nemaju priliku lutati u svojim prirodnim staništima, žive u neprirodnim uvjetima i lišene su slobode izražavanja prirodnog ponašanja.

Zastrašujuće stanje zlostavljanja životinja u okruženju raskošnih smještaja za goste naglašava nužnost moralne reevaluacije. Ove tvrtke mogu promijeniti način na koji postupaju s iskustvima posjetitelja poštujući dostojanstvo živih životinja usvajanjem etičkih metoda bez okrutnosti.

Povećanje svijesti o pravima i potrebama životinja, promicanje stvaranja utočišta za divlje životinje i podupiranje inicijativa za očuvanje mogu dovesti do skladnijeg suživota luksuza i svijeta prirode.

Završne riječi

Iako hoteli s pet zvjezdica svojim posjetiteljima mogu pružiti udobnost bez premca i ekstravagantni luksuz, postoje neviđeni problemi koji kaljaju njihov ugled ispod ove raskošne vanjštine.

Unatoč svojoj veličanstvenosti, ova poduzeća igraju glavnu ulogu u iskorištavanju radne snage i uništavanju okoliša. Pretjerano korištenje energije i vodenih resursa na njihovom posjedu pridonosi prekomjernoj emisiji ugljika i rasipanju vode.

Hoteli su postali svjesni svog štetnog utjecaja na okoliš budući da su jedan od glavnih uzroci globalnog zatopljenja. To je dovelo do toga da hotelijerstvo usvoji ekološki prihvatljivije metode. No, još je dug put do toga.

Ovih deset strategija pomoći će hotelima da smanje svoj utjecaj na okoliš. Hotelijeri mogu smanjiti svoje utjecaje na okoliš provedbom strategija kao što su smanjenje učestalosti pranja rublja, ponudom ekološki prihvatljivih sadržaja i prelaskom na obnovljive izvore energije.

Za brze i jednostavne rezervacije hotela, tvrtke diljem svijeta biraju ITILITE objedinjeni softver za upravljanje putovanjima i troškovima. Jednostavno preuzmite i koristite softver da otkrijete kako radi.

Preporuke

• 8 Utjecaj pomorskog prometa na okoliš
  .
• 7 Učinci planiranog zastarijevanja na okoliš
  .
• 2 Glavni utjecaji siromaštva na okoliš
  .
• 7 Utjecaj propana na okoliš
  .
• 15 Glavni utjecaji rasta stanovništva na okoliš