Postizanje poljoprivredne produktivnosti u sadašnjosti bez ugrožavanja sposobnosti produktivnosti u budućnosti temeljno je načelo održive poljoprivrede.
Ovo je temeljno načelo i održivog razvoja, a služi i kao temelj za sve druge oblike održivosti.
10 načela održive poljoprivrede
Evo 10 načela održive poljoprivrede:
- Očuvanje prirodnih resursa
- Zaštita okoliša, sanacija i poboljšanje (EPRE)
- Produktivnost
- Integrirano upravljanje usjevima
- Integrirano upravljanje stočarstvom
- Održivi agroekonomski rast
- Održivo agrošumarstvo i upravljanje okolišem
- Društvena i ekološka otpornost
- Inovacija u poljoprivredi
- Obnova tla
1. Očuvanje prirodnih resursa
Očuvanje prirodnih resursa ključno je za uspjeh svih ostalih načela održive poljoprivrede. To je jednostavno zato što je konzervativizam u korištenju resursa nužan za postizanje održivosti u bilo kojem obliku.
Prirodni resursi koji su ključni za poljoprivredu su tlo, voda, hranjive tvari i energija. Različite strategije za očuvanje resursa u poljoprivredi temelje se na skupu postupaka koji maksimiziraju korištenje resursa koji su već dostupni.
Važno je naglasiti ideju konzervacijske poljoprivrede (CA) kako bi se pojasnile prakse koje su uključene u očuvanje resursa.
Jedna od komponenti održive poljoprivrede je konzervacijska poljoprivreda. Korištenjem izvrsnih poljoprivrednih i stočarskih postupaka, ova praksa ima za cilj maksimizirati produktivnost, a istovremeno osigurati učinkovito korištenje resursa bez otpada.
Budući da očuvanje resursa pomaže u rješavanju mnogih problema s produktivnošću usjeva, ishranom i zdravljem stoke te kvalitetom okoliša, ono ima različite pozitivne učinke na poljoprivrednike i poljoprivredni sektor.
Održivi sustavi navodnjavanja, organska poljoprivreda i integrirano upravljanje usjevima neke su od održivih poljoprivrednih praksi koje ilustriraju ovu ideju. Svaka od ovih tehnika ima za cilj smanjenje rasipanja resursa učinkovitim korištenjem.
2. Zaštita okoliša, sanacija i poboljšanje (EPRE)
Tri vodeća koncepta održive poljoprivrede - zaštita okoliša , sanacija i unapređenje - usko su povezana i mogu se tretirati kao komponente jedne ideje. Održivost okoliša je „jedinstveni pojam“ koji povezuje te ideje.
Glavni cilj EPRE-a je smanjenje ekoloških problema uzrokovanih poljoprivrednim praksama i postupcima, uz odabir i prilagodbu alternativnih praksi koje će vjerojatno biti povoljnije za okoliš.
Poljoprivreda ima utjecaj na biotičke i abiotičke elemente okoliša, uključujući tlo, vodu, zrak i živa bića. Izbjegavanje štetnog utjecaja na te elemente dio je zaštite okoliša.
Iako postoje brojni načini za to, održive poljoprivredne prakse i prakse poput agroekologije i agrošumarstva dobro su poznati primjeri upravljanja okolišem u poljoprivredi.
Poljoprivredni organski otpad može se zbrinjavati pretvaranjem u biogorivo korištenjem bilo koje od nekoliko tehnika pretvorbe biomase, kao što su piroliza i anaerobna digestija, koje su prakse pretvaranja otpada u energiju (i komponenta zaštite okoliša).
Ova strategija ima za cilj proizvesti korisnu obnovljivu energiju iz poljoprivredne biomase kako bi se postigla energetska učinkovitost i očuvanje. Osim toga, smanjuje količinu stakleničkih plinova koji se ispuštaju u okoliš, čime se smanjuje opasnost od globalnog zatopljenja.
Kada se poduzmu odgovarajući koraci za zaustavljanje daljnje degradacije okoliša , kao i za poboljšanje kvalitete zraka, kvalitete vode i plodnosti tla, može se postići sanacija okoliša.
Korištenjem tehnika kao što su očuvanje tla i upravljanje krajolikom, koje su namijenjene i ublažavanju i preokretanju degradacije okoliša, takva se rehabilitacija postiže postupno.
3. Produktivnost
Ključna metrika učinkovite poljoprivredne prakse je produktivnost. Ekonomska produktivnost ima malu vrijednost ako se događa nauštrb ekološke i društvene produktivnosti, iako je to jedno od načela održive poljoprivrede.
To sugerira da se poljoprivredna produktivnost mora povećati uz zaštitu okoliša i prirodnih resursa. Takve su okolnosti nužne da bi razvoj poljoprivrede bio uistinu održiv. Svrha povećanja poljoprivredne proizvodnje, u obliku hrane i sirovina, je povećanje njezine količine i kvalitete.
Brojne su koristi od povećane poljoprivredne proizvodnje. Povećana proizvodnja bioenergije, poboljšana sigurnost hrane i ekološki prihvatljivi proizvodi poput biorazgradive plastike samo su neke od njih.
4. Integrirano upravljanje usjevima
ICM je sveobuhvatan pristup poljoprivrednoj proizvodnji koji maksimizira plodnost tla, upravljanje štetočinama i bolestima, očuvanje vode i druge elemente koji su povezani s prinosom usjeva. Obraćajući pozornost na cjelokupnu situaciju ili uvjete uzgoja na farmi, ICM nastoji uzgoj usjeva učiniti održivim.
Cilj mu je integrirati prakse pripreme tla, očuvanja, uzgoja, upravljanja krajolikom i zaštite okoliša kao vodeći koncept održive poljoprivrede.
Da bi se to postiglo, za svaku odluku o uzgoju mora se odabrati najbolji i najučinkovitiji postupak uzimajući u obzir jedinstvene okolnosti i zahtjeve.
Tijekom faza prije i poslije sadnje poljoprivrednog projekta ili farme relevantne su prakse integriranog upravljanja usjevima. Time se osigurava da se sa svime osim same proizvodnje usjeva ispravno postupa.
5. Integrirano upravljanje stočarstvom
Praksa uzgoja stoke bez iscrpljivanja resursa ili štete okolišu poznata je kao integrirano upravljanje stokom (ILM), i to je održiva poljoprivredna tehnika.
Prehrana životinja, bolesti i kontrola štetočina uvelike ovise o organskoj praksi. Mnogo vremena, usjevi koji se uzgajaju na istoj farmi isključivo u tu svrhu koriste se za proizvodnju hrane koja se daje stoci.
U poljoprivrednim projektima gdje se koristi ILM, proizvodnja usjeva je integrirana sa stočarskom proizvodnjom, što integrirano upravljanje stokom čini visoko produktivnom metodom.
Integrirani sustav usjeva i stoke je termin koji se koristi u ovim inicijativama za opisivanje hibridnog pristupa integriranim sustavima usjeva i stoke (ICLS). Ovdje se stoka hrani usjevima, a stoka potom proizvodi organsko gnojivo kako bi se povećala plodnost tla i produktivnost usjeva.
Usjevi koji se koriste kao hrana mogu biti ostaci ili komponente plana plodoreda, poput pokrovnih usjeva. Kako bi se postigli najbolji rezultati u integriranom upravljanju stočarstvom, važno je pažljivo odabrati metode, materijale i proizvode koji će se koristiti u projektu.
Klimatske, edafske (povezane s tlom) i biološke karakteristike ekosustava u kojem se poljoprivreda razvija utječu na ovaj izbor.
6. Održivi agroekonomski rast
Izraz "agroekonomija" koristi se za označavanje potencijalnih komercijalnih i ekonomskih koristi od poljoprivrede. Jedno od široko prihvaćenih načela održive poljoprivrede jest da ona mora biti financijski uspješna na duge staze uz minimiziranje štetnih učinaka na okoliš i društvo.
Drugačije rečeno, održiva poljoprivreda ima za cilj trenutnu ekonomsku održivost bez žrtvovanja moguće buduće profitabilnosti.
Društveno-ekonomska pravednost i stabilnost okoliša dva su cilja koja se moraju pravilno razmotriti pri donošenju odluka i provedbi radnji kako bi se maksimizirale ekonomske koristi od poljoprivrede ako se ovaj cilj želi postići.
Uspješna strategija održive poljoprivrede stvara raznoliko agrogospodarstvo koje proizvodi širok raspon roba i sirovina, uključujući hranu, biogorivo, bioplastiku, kožu i biokemijske proizvode.
Održivo poljoprivredno gospodarstvo rezultira većim brojem novih radnih mjesta, sigurnošću hrane, kvalitetom okoliša, ekološki prihvatljivim proizvodima, očuvanjem resursa i poboljšanim javnim zdravljem na širokoj razini.
Integriranjem pristupa profitabilnoj proizvodnji u svim ovim sektorima s moralnim praksama potrebnim za očuvanje značajnih okolišnih resursa, održivi agroekonomski rast rezultirat će rastom u sektorima hrane, proizvodnje električne energije, energije i proizvodnje na način koji nije štetan.
7. Održivo agrošumarstvo i upravljanje okolišem
Integriranje usjeva s drvenastim višegodišnjim vrstama drveća i grmlja ono je što se podrazumijeva pod pojmom "agrošumarstvo", koji se odnosi na komponentu održive poljoprivrede.
Korištenje agrošumarskih tehnika u poljoprivredi je vrsta upravljanja okolišem koja kombinira očuvanje resursa s obnovom i poboljšanjem okoliša.
Kao rezultat toga, agrošumarstvo učinkovito rješava nekoliko ekoloških problema povezanih s poljoprivredom. Krčenje šuma, propadanje tla i erozija samo su neki od njih.
Izvan agrošumarstva, ideja upravljanja okolišem u poljoprivredi je široka. Obuhvaća sve metode i planove namijenjene zaštiti ekosustava od štetnih učinaka ljudske aktivnosti i podizanju standarda za tlo, zrak i vodu općenito.
8. Socijalna i ekološka otpornost
Održiva poljoprivreda ima utjecaj na društveni razvoj. Isto vrijedi i za ekološku otpornost. Koristeći se etikom i najboljim proizvodnim tehnikama, poljoprivreda može riješiti ekološka pitanja uključujući rasipanje resursa i pogoršanje okoliša.
Kao rezultat toga, poljoprivredni ekosustavi postaju samoodrživi i otporni na prirodne katastrofe i antropogene poremećaje poput poplava , klimatskih promjena i globalnog zatopljenja.
Društveni rast može biti moguć uz takvu ekološku otpornost. Uklanjanje globalne gladi, siromaštva, nesigurnosti hrane i ekonomske recesije jedan je od temelja održive poljoprivrede. Sve je to obuhvaćeno ciljevima održivog razvoja.
Ako se dobro provodi, održiva poljoprivreda može riješiti većinu tih problema. Životni uvjeti šire javnosti mogu se poboljšati stvaranjem radnih mjesta, razvojem obnovljivih izvora energije (kao što je bioenergija), proizvodnjom ekološki prihvatljivih proizvoda i očuvanjem resursa.
9. Inovacije u poljoprivredi
Inovacija povezana s poljoprivredom je proces kojim se nove tehnike, zalihe i roba razvijaju, uvode i prihvaćaju u industriji.
Inovativne ideje su među načelima održive poljoprivrede. Ova inovacija ima za cilj poboljšati poljoprivrednu praksu čineći je učinkovitijom i produktivnijom te smanjujući stopu trošenja vremena, alata, rada i prirodnih resursa.
Ključno je napomenuti da poljoprivredne inovacije mogu imati različite oblike. Može ga implementirati jedna osoba, grupa ljudi ili organizacija i može imati mnogo različitih oblika, od male izmjene do potpuno novog pristupa ili proizvoda.
Poljoprivredne inovacije ključne su jer pružaju provjerljive dokaze o razvoju poljoprivrednih tehnika i tehnologija. Novi razvoji zadovoljavaju moralne standarde održivog razvoja, a istovremeno ispunjavaju zahtjeve i financijska očekivanja poljoprivrednika, investitora i šire javnosti.
Poznato je da inovacije u poljoprivredi utječu na poljoprivrednu tehnologiju, tehnike proizvodnje hrane, preradu, proizvodnju energije, očuvanje energije, energetsku učinkovitost poljoprivrednih operacija te kvalitetu proizvoda i ekološku prihvatljivost.
10. Obnova tla
Proces poboljšanja strukture i sastava tla poznat je kao obnova tla. Prilikom obnove tla poduzimaju se koraci za smanjenje štetnog zbijanja, a istovremeno se obnavlja organska tvar i mikrobne zajednice tla. Kompostiranje i ponovna sadnja mogu se koristiti za povećanje plodnosti tla.
Teški metali i ugljikovodici mogu se ukloniti iz tla pomoću bioremedijacije i drugih tehnika, a također se mogu koristiti tehnike očuvanja hranjivih tvari i vode.
Kvaliteta i održivost poljoprivredne proizvodnje time se poboljšavaju i održavaju obnavljanjem tla, čime se podiže kvaliteta tla.
Zaključci
Svi poljoprivredni sustavi trebali bi provoditi održivu poljoprivredu kao temeljnu praksu za zaštitu okoliša i dobrobit budućih generacija.
Primjena holističkih poljoprivrednih praksi koje poboljšavaju zdravlje tla, čuvaju vodu, potiču bioraznolikost i održavaju otpornost poljoprivrednih gospodarstava nužna je za pridržavanje temeljnih načela održive poljoprivrede, koja uključuju ekološku, ekonomsku i socijalnu održivost.
Održivost poljoprivrednih sustava uvelike je doprinijela tehnikama kao što su plodored, izbor usjeva, korištenje pokrovnih usjeva, konzervirajuća obrada tla, integrirano upravljanje štetočinama i održiva proizvodnja domaćih životinja.
I poljoprivrednici i okoliš mogu imati koristi od potencijalnih prednosti ovih praksi, uključujući povećane prinose i otpornost na šokove okoliša.
Održivo usvajanje i promicanje poljoprivrede zahtijeva timski rad. Pozivamo vas da s nama podijelite svoje ideje i iskustva, bilo da ste poljoprivrednik, agronom, student poljoprivrede ili samo netko tko je znatiželjan o budućnosti našeg prehrambenog sustava. Komentirajte ovaj članak i pridružite se raspravi o održivom uzgoju.
Aktivno sudjelujmo u razgovorima i inicijativama koje će dovesti do otpornijeg, održivijeg i prosperitetnijeg poljoprivrednog sustava. Pozivamo vas da podijelite ovu objavu sa svojom mrežom ako smatrate da je korisna. Zajedno podignimo svijest o održivim poljoprivrednim praksama i podržimo ih